邻居辱骂推老人，把老人吓人病，但是没有录音和视频，

没录音视频也别急。先带老人去医院检查，留好诊断证明等病例资料。找当时在场的邻居作证，让他们提供书面证言或出庭作证。和对方沟通，过程中可偷偷录音留证据。若对方不承认或不愿赔偿，可去法院起诉，要求其承担老人的医疗费、精神损害赔偿等费用。
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在没有录音和视频的情况下，你仍然可以通过其他方式来证明邻居的辱骂和推搡行为。例如，你可以寻找目击证人，他们的证言可以作为证据。此外，如果老人因受到惊吓而生病，相关的医疗记录也可能作为辅助证据。根据《民事诉讼法》第六十六条，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。你可以尝试收集这些类型的证据来支持你的主张。
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从法律角度，邻居辱骂并推搡老人的行为可能构成侮辱罪或故意伤害罪（如果导致老人身体受伤）。即使没有造成身体伤害，辱骂行为也可能违反治安管理处罚法，面临行政处罚。如果老人的病情与邻居的行为有因果关系，邻居还可能需承担民事赔偿责任。
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如果邻居否认其行为，你可以采取以下措施：首先，坚持自己的立场，清晰、准确地描述事件经过。其次，提供你所能收集到的所有证据，如目击证人证言、医疗记录等。最后，如果争议无法协商解决，你可以考虑报警或向法院提起诉讼，让法律程序来判定事实真相。